Куряче Філе З Куркумою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряче філе з куркумою — це ніжна страва, де соковите м'ясо сплітається з делікатною солодкістю моркви та кремовим соусом на основі сметани й вершків. Куркума дарує страві не лише теплий, апетитний колір, а й виразний східний аромат. Гармонійний, затишний акцент на кожен день чи для особливого обіду з родиною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії326
-
Протеїни59
-
Жири7
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоб куряче філе залишалося м’яким, не пересмажте його на сильному вогні. Сметану можна замінити грецьким йогуртом для більш легкої текстури, а для глибшого аромату додайте дрібку меленого імбиру.
Куряче філе промити та просушити паперовим рушником.
Нарізати середніми шматочками.
Почистити середню моркву та подрібнити невеликими кубиками.
Налити олію на сковороду і добре розігріти.
Викласти шматочки курячого філе на сковороду і обсмажити протягом 15 хвилин, періодично помішуючи дерев'яною лопаткою, доки випарується сік.
До філе перекласти моркву, добре перемішати та обсмажити ще пару хвилин.
Потім посолити.
Додати 2 чайні ложки сметани.
Насипати куркуму.
Залити вершками та зменшити вогонь.
На смак додати чорний мелений перець. Накрити кришкою і гасити ще 7-10 хвилин до готовності.
Готову страву можна прикрасити будь-якою зеленню та подавати як самостійну страву, так і з гарніром. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ