Смажені овочі з лимонною травою та базиліком у кокосовому молоці

Як приготувати

1. Крок 1

   У комбайні подрібніть лимонну траву.

2. Крок 2

   У віці розігрійте олію на сильному вогні. Додайте лимонну траву та дрібно нарізаний шалот. Обсмажте до золотистого цибулі 2 хвилини.

3. Крок 3

   Додайте|добавляйте| Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні, іноді помішуючи приблизно 3 хвилини, щоб овочі стали майже м'якими, але залишалися злегка хрусткими всередині.

4. Крок 4

   Додайте кокосове молоко, соєвий соус і воду, що залишилася. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню та поперчіть. Додайте нарізаний базилік та проростки.

5. Крок 5

   Подавайте з|із| вареним рисом.