Куряче Філе, Обсмажене З Базиліком Та Томатами

Охолоджене філе нарізати кубиками 2 сантиметри.

Обсмажити на великій розпеченій сковороді, з кожної сторони до утворення золотистої скоринки, всього 6-8 хвилин.

Додати сухий базилік (додати квасолю чи перець).

Смажити на середньому вогні протягом 2-3 хвилин.

Чи не зменшуючи вогню, додати 8 крапель табаско. ВАЖЛИВО не додавати соус до інших інгредієнтів, а налити його на голу розпечену ділянку сковороди. Таким чином ви позбавитеся кислого присмаку соусу.

Потім все перемішати.

Додати до сковороди м'якоть томатів, попередньо пробиту блендером до однорідної маси.

Трохи посолити і, помішуючи, довести до готовності - ще 5-7 хвилин або до тих пір, поки томати не загуснуть.