Куряче філе (Le Cordon Bleu)

Як приготувати

1. Крок 1

   Кладемо куряче філе на обробну дошку і відбиваємо качалкою так, щоб товщина шматка була більш-менш рівномірною по всій площі.

2. Крок 2

   Солимо та перчимо філе. Кладемо шинку, сир та петрушку.

3. Крок 3

   Повертаємо в рулетик.

4. Крок 4

   Обвалюємо в борошні.

5. Крок 5

   Макаєм у злегка збиті із сіллю яйця. Обвалюємо в крекерах чи сухарях.

6. Крок 6

   Кладемо на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 25 хвилин, до готовності і рум'яної скоринки, що хрумтить.

7. Крок 7

   Подаємо з рисом чи овочами.