Курячий Суп З Кукурудзяною Крупою

Зварити курячий бульйон у каструлі об'ємом 2,5 літри. Курку дістати, остудити.

Овочі почистити, помити. Картоплю дрібно нарізати кубиками. Цибулю очистити від лушпиння і дрібно нарізати кубиками. Моркву натерти на дрібну тертку.

У киплячий бульйон відправити кукурудзяну крупу і варити протягом 5 хвилин, потім додати картоплю нарізану.

На розігрітій сковороді з олією обсмажити цибулю та моркву, додати столову ложку томату або дрібно нарізаний свіжий помідор. Туди ж вичавити зубчик часнику через прес.

Коли картопля майже звариться, додати до супу засмажку з овочів. Варити 5 хвилин. Посолити, поперчити до смаку, додати лавровий лист і варити на повільному вогні пару хвилин.

Додати подрібнену зелень на самому кінці, довести до кипіння, потримати так півхвилини і вимкнути.