Замість філе можна використовувати готовий курячий фарш або зробити його самому.
Філе відбити, нарізати дрібними шматочками, посолити та поперчити.
Цибулину дрібно нарізати та додати до курки.
Яйце збити вилочкою і туди ж.
Все перемішати, сформувати кульки, обваляти їх у борошні і скласти у форму.
Посипати зверху натертим сиром із давленим часником. Залити вершками та відправити в духовку.