У великій мисці змішати масло|мастило|, соєвий соус, листя чебрецю і розмарину, чорний перець, мед і лимони, розрізані на 4 частини.
В отриману суміш викласти курячі стегенця, перемішати і залишити на 30 хвилин.
Потім стегенця викласти на лист і запікати в духовці до готовності і золотої скоринки.