Курка З Овочами По-Китайськи

Вдалися зі стегон шкіру, зрізати з кістки м'ясо, порізати шматочками.

Цибулю та часник почистити, подрібнити.

Імбир почистити дрібно нашаткувати.

Моркву та кабачок почистити та ножем для чищення овочів наробити довгих смужок.

Кукурудзу заздалегідь відварити. З кукурудзи зрізати зерна.

Розігріти в глибокій сковороді масло|мастило|, постійно помішуючи в теч. одному хвилини обсмажити цибулю та часник, додати імбир, смажити ще хвилину.

Додати курку, смажити помішуючи 5 хвилин|мінути|, потім влити рибний соус, випарувати його.

Додати селеру, моркву, кабачок, моркву, кукурудзу. Обсмажувати постійно помішуючи на протязі. 10 хвилин.

Додати суміш п'яти китайських спецій, шрирачу, готувати ще 5 хвилин.

Вимкнути вогонь, додати соєвий соус до смаку.

Подавати з відвареним рисом, посипавши нашаткованою зеленою цибулею.