Курка з овочами по-китайськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Вдалися зі стегон шкіру, зрізати з кістки м'ясо, порізати шматочками.

2. Крок 2

   Цибулю та часник почистити, подрібнити.

3. Крок 3

   Імбир почистити дрібно нашаткувати.

4. Крок 4

   Моркву та кабачок почистити та ножем для чищення овочів наробити довгих смужок.

5. Крок 5

   Кукурудзу заздалегідь відварити. З кукурудзи зрізати зерна.

6. Крок 6

   Розігріти в глибокій сковороді масло, постійно помішуючи в теч. одному хвилини обсмажити цибулю та часник, додати імбир, смажити ще хвилину.

7. Крок 7

   Додати курку, смажити помішуючи 5 хвилин, потім влити рибний соус, випарувати його.

8. Крок 8

   Додати селеру, моркву, кабачок, моркву, кукурудзу. Обсмажувати постійно помішуючи на протязі. 10 хвилин.

9. Крок 9

   Додати суміш п'яти китайських спецій, шрирачу, готувати ще 5 хвилин.

10. Крок 10

    Вимкнути вогонь, додати соєвий соус до смаку.

11. Крок 11

    Подавати з відвареним рисом, посипавши нашаткованою зеленою цибулею.