Курка Із Зеленим Перцем Чилі У Скороварці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курка із зеленим перцем Чилі у скороварці — це гармонія яскравих спецій, ніжної курятини та свіжих нот фізалісу. Ароматний кмин, достаток кінзи й легка кислинка створюють враження сонячного обіду десь у Мексиці. Соковиті шматочки курки і пряний соус чудово поєднуються з кукурудзяними коржиками, перетворюючи просту страву на особливий момент у вашому домі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії570
-
Протеїни47
-
Жири30
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Найкраще давати курці настоятися у соусі хоча б 10 хвилин після приготування — так вона глибше вбере аромат спецій. Фізаліс можна замінити томатами, але обов’язково додавайте свіже зелене до подачі для яскравого смаку.
Змішайте курку, крупно нарізані фізаліс, перець, цибулю, часник, кмин і дрібку солі в скороварці. Доведіть до кипіння та готуйте 15 хвилин.
За допомогою щипців витягніть курку і відкладіть на тарілку.
У скороварку додайте кинзу та рибний соус. Подрібніть блендером вміст скороварки і посоліть до смаку. Покладіть курку назад, попередньо видаливши шкіру та кістки.
При необхідності подрібніть курку. Викладіть на тарілку і прикрасьте кінзою. Подавайте з коржами та часточками лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ