Курячі крила ретельно вимити, просушити паперовим рушником, розділити кожне крило на дві частини (за бажанням), скласти в миску, додати сіль (з сіллю обережно, тому що в маринаді є соєвий соус), перець, будь-які спеції на ваш розсуд все перемішати.
Готуємо маринад. Мед розтопити в мікрохвильовій печі, щоб він став рідким, додати сік половини лимона, соєвий соус, олію, видавати два зубчики часнику, все перемішати
Залити крила приготованим маринадом, добре перемішати,щоб маринад розподілився на всі. крил. Накрити, залишити на півгодини за кімнатної температури, потім прибрати в холодильник мінімум на 2 години (якщо залишити на ніч, крила дуже добре пропиваються і виходять особливо соковитими).
Мариновані крила викласти на лист (форму), тонко змащений олією, в один шар і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин, через 20 хвилин перевернути крильця і запікати ще 10-15 хвилин. Час приготування залежить від Вашої духовки і може змінюватись.