Курячі котлетки у винному соусі з грибами та горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Провернути через м'ясорубку куряче м'ясо. Додати вершки, подрібнену зелену цибулю, сіль та перець. Збити білки та акуратно підмішати до фаршу. Виліпити котлетки, обваляти в борошні і обсмажити на суміші оливкової та вершкового масла з шавлією. Потім залити вином, додати гриби, горошок та тушкувати до готовності.

2. Крок 2

   Викласти котлети на блюдо і полити соусом із грибами та горошком.