Курячі пікати

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте борошно, сіль та перець у неглибокій тарілці.

2. Крок 2

   Обваляйте кожну курячу грудку в борошняній суміші.

3. Крок 3

   Струсіть надлишки.

4. Крок 4

   У сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні.

5. Крок 5

   Додайте курячі грудки та обсмажуйте, перевернувши один раз, на середньому вогні протягом 5 хвилин.

6. Крок 6

   Викладіть курку на іншу сковороду.

7. Крок 7

   У тій же сковороді, де обсмажували курку, змішайте курячий бульйон, вино і лимонний сік.

8. Крок 8

   Доведіть соус до кипіння і готуйте, поки 1/3 рідини не випарується.

9. Крок 9

   Полийте курку соусом.

10. Крок 10

    Посипте каперсами та подавайте на стіл. Готові грудки можна подавати як окрему страву або з гарніром на ваш смак. Смачного!