Можна використовувати вок. Можна використовувати гречану локшину – соба, рисову локшину. На смак можна додати соєвий соус.
Беремо курячі грудки, нарізаємо маленькими шматочками.
Додаємо приправи, суміш приправ для курки, сухий часник, суміш прованських трав, сіль та перець за смаком.
Обваляйте шматочки в отриманій суміші спецій та переконайтеся, що кожен шматочок покритий спеціями для особливого смаку та аромату.
Прогрійте глибоку сковороду або вок, додайте олії. Курку викладіть у сковороду і готуйте 15 хвилин, постійно помішуючи.
Поки курка нудиться, поставте каструлю з водою, закип'ятіть, додайте локшину, варіть протягом 15 хвилин.
Потім по готовності курки додайте вершки і помішуючи протягом 10 хвилин доведіть до легкого кипіння.
У тарілку викладіть локшину-удон, зверху курку та вершковий соус з око.