Курячі Грудки На Грилі З Естрагоном

Добре відбийте курячі грудки між 2 шматками плівки до тонкого стану. Посипте 0,25 чайної ложки солі.

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік і цедру, подрібнений часник, дрібно нарізаний естрагон і сіль, що залишилася. Добре перемішайте.

Розігрійте гриль чи мангал. Змастіть решітку олією. Викладіть курку і змастіть лимонною олією. Смажте 2 хвилини, переверніть, знову змастіть і смажте ще 2 хвилини до готовності. Перекладіть на тарілки та подавайте.