Курячу печінку обсмажити із двох сторін. Прибрати убік.
Тонко нарізані моркву та цибулю пасерувати до готовності, додавши наприкінці солодкий болгарський перець та жменю замороженої кукурудзи.
З'єднати вищезгадані інгредієнти і тушкувати разом ще 3-5 хвилин.
На салат корн викласти печінку з овочами, додати помідори чері та адигейський сир.
Оливкова олія та соєвий соус за смаком.