Куряча Запіканка З Картоплею Та Грибами «По-Французьки»

Підготувати курячі грудки - помити, обсушити і нарізати кубиками. Ще раз промити нарізані кубиками. Залити оцтом та залишити маринуватися протягом 1 хвилини. Злити оцет і ще раз промити курячі кубики.

Посипати курячі кубики прованськими травами, чорним перцем та сіллю. Добре перемішати. Залишити курячі кубики просочуватися травами.

Помити та очистити картоплю, нарізати тонкими пластинами і залишити в мисці, наповненій холодною водою.

Очистити і дрібно нарізати цибулю.

Помити і нарізати кубиками помідори та печериці.

Очистити кілька зубчиків часнику і подрібнити.

Приготувати суміш для промазування шарів: натерти сир на дрібній тертці, додати до нього подрібнений часник. Залити майонезом та добре перемішати суміш.

На дно форми для запікання викласти курячі кубики. Зверху тонким шаром укласти нарізану цибулю. Наступний шар – нарізаний гриби та помідори.

Промазати зверху сирною сумішшю. Посолити, поперчити та додати суміш трав.

Викласти картоплю, нарізану тонкими пластинками. Змастити сирною сумішшю і рясно посипати сумішшю трав.

Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40 хвилин (до зарум'янювання картоплі та сиру).