Курячі Грудки В Пряному Масляному Соусі З Чері

Підготуємо інгредієнти, заздалегідь вийнявши олію з холодильника.

Розминаємо масло в маленькому посуді, додаємо в нього свіжонарубану зелень, паприку, пропущений через часник і прес перець з морською сіллю. Добре перемішуємо.

Філе курячої грудки приправляємо сіллю та перцем, не відбиваючи.

Ставимо на середній вогонь невелику сковороду, кладемо в неї половину пряної олії і чекаємо, коли розтопиться. Викладаємо в масло філе грудки і смажимо під кришкою 5 хвилин з одного боку та 5 хвилин з іншого. Виймаємо на тарілку, накриваємо фольгою, тримаємо у теплі.

У ту ж сковороду викладаємо цілі помідори чері, збільшуємо вогонь і смажимо помідори, періодично помішуючи, доки вони не полопаються (не більше 5 хвилин). На останній хвилині додаємо залишки олії та перемішуємо.

Викладаємо соус на тарілки з курячим філе та прикрашаємо зеленню.