Стружкова квасоля, ароматно підрум'янена на салі, дарує справжній заряд свіжості та ніжної текстури. Пружна зелена квасоля вбирає у себе глибокі, виразні нотки часнику, легку гостроту чилі та проникливу солонуватість соєвого соусу. Легкість овочу чудово поєднується з насиченим смаком сала, створюючи гармонійний ансамбль смаків.
Якщо хочете підкреслити смак, додайте до часнику дрібно нарізаний кріп або петрушку наприкінці приготування. Сало легко замінити беконом — отримайте делікатніший аромат, але не втратьте автентичність української страви.
Нарізати кубиками сало і відправити на суху сковороду.
Щойно сало підрум'яниться з одного боку — перевернути. Відразу всипати зверху квасолю.
За кілька хвилин приправити меленим перцем чилі.
Часник крупно нарізати.
Відправити часник до квасолі та перемішати.
Влити соєвий соус і перемішати. Готувати протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ