Насамперед робимо маринад. Дрібно ріжемо часник, додаємо його в кефір, солимо, додаємо перець та трави.
Стегна маринуємо протягом 30 хвилин.
Картопля чистим, ріжемо часточками. Укладаємо у форму для запікання, додаємо оливкову олію, сіль, перець, трави.
Зубчики часнику роздавити рубом ножа і покласти на картопля.
Томати ріжемо на 4 частини і теж викладаємо у форму.
Зверху на картоплю викладаємо курку та заливаємо залишками маринаду.
Запікаємо у духовці при 200 градусах близько 40 хвилин.