Курка Запечена На Пивній Банці

Змішайте розкрошений бульйонний кубик та спеції. Половиною натріть курку всередині.

Відпийте чверть пива з|із| банки і за допомогою консервного ножа зріжте верхню частину банки.

Замочіть 2 невеликі дерев'яні поліна на 20 хвилин у гарячій воді.

У мангалі з кришкою розведіть середній вогонь та зробіть вугілля. Вугілля посуньте на сторони мангалу, залишивши вільне місце у центрі. Викладіть мокрі поліна на вугіллі, дайте задимитись.

Посадіть курку на пивну банку так, щоб гомілки звисали до дна, і птах сидів прямо.

Посадіть птаха в центр мангалу, накрийте кришкою та відкрийте вентиль. Курка повинна готуватись 40 хвилин при закритому мангалі.

Через 40 хвилин поверніть курку іншою стороною до вас і готуйте ще 15-20 хвилин, поки сік із птиці не тектиме чистий.

Вийміть курку і зніміть із банки. Загорніть у фольгу та залиште на 10 хвилин. Поріжте та подавайте.