Курка У Сметанно-Соєвому Соусі «Грибний Смак Без Грибів»

Насамперед ми підготуємо куряче філе. Промиваємо його під проточною водою, обсушуємо, нарізаємо невеликими кубиками і заливаємо соєвим соусом. Можна його витримати з півгодини, щоб м'ясо просочилося соусом, добре промаринували.

Поки м'ясо маринується, ми підсмажуємо цибулю, нашатковану на смак, або півкільцями, або дрібно подрібненим. Смажимо його до м'якості, щоб трохи зарум'янився.

Коли цибуля буде готова, викладаємо до неї курку разом із соусом, пересола не боїмося. Якщо солі здасться мало, вирівняти її смак краще в самому кінці готування.

Гасимо до готовності м'яса, іноді помішуючи лопаткою, щоб не пригоріло.

Коли м'ясо буде готове, можна додати сметану та зелень. Якщо соус буде надто густим, додаємо трохи теплої води. Все прогріваємо. Готово!

На гарнір можна подати пасту або картопляне пюре. Смачного!