Локшина З Цукіні Та Червоним Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Локшина з цукіні та червоним перцем — легка й витончена страва, де ніжне куряче філе поєднується з соковитим овочевим дуетом та тонким, пряним ароматом часнику. Мед та соєвий соус надають особливої глибини смаку, а обсмажений кунжут додає ніжної горіхової нотки. Гармонійна, збалансована страва для теплої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії337
-
Протеїни32
-
Жири9
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для збереження яскравого кольору та хрускоту овочі не варто перегрівати — додавайте цукіні наприкінці й тушкуйте лише кілька хвилин. Замість курки можете використати тофу для вегетаріанського варіанту.
Куряче філе нарізувати|нарізати| кубиками і замаринувати в половині соєвого соусу.
Поки маринується курка, болгарський перець нарізати тонкими смужками, цукіні (або кабачок) теж нарізати смужками (я тру на корейській тертці).
Рисову локшину відварити згідно інструкції (близько 6-7 хвилин) і відкинути на друшляк.
Часник натерти на дрібній тертці і викласти на сковороду, трохи підсмажити його на олії, потім додати філе куряче і все обсмажувати хвилин 7.
Додати нарізаний перець, обсмажити суміш ще 5 хвилин. Потім додати нарізаний кабачок, залишки соєвого соусу, ложку рідкого меду, все добре перемішати і поставити на середній вогонь тушкуватися близько 10 хвилин.
Готову страву посипати обсмаженим кунжутом та подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ