Курячі стегна помити і злегка посолити.
Для маринаду: у розтоплене вершкове масло ввести подрібнений волоський горіх, сіль, мед, мелений імбир, орегано, соєвий соус, все добре перемішати.
Курячі стегна залити маринадом, закрити харчовою плівкою та маринувати 4 години.
Деко змастити олією, викласти курку, закрити фольгою, поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 40-50 хвилин.
Коли курка буде готова, зняти фольгу, присипати ще трохи волоським горіхом і пекти ще раз у духовці 10-15 хвилин до рум'яності.
Готову курку викласти на тарілку.