Курка В Грибному Соусі З Сиром

Духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів.

Курячі грудки вимити, просушити, нарізати, посолити, поперчити.

Згасити в 1 склянці води 5-7 хвилин після того, як закипить. Перекласти у форму для запікання.

Гриби вимити і крупно нарізати. Цибулину нарізати півкільцями. Часник роздавити плоскою стороною ножа та дрібно порубати. Моркву натерти.

Цибуля, гриби, морква, обсмажити на сухій сковороді без олії. Додати бульйон, посолити, поперчити і дати випаруватися рідини приблизно на третину.

Коли соус буде майже готовим, додати часник.

Залити грибним соусом курку, накрити форму кришкою або затягнути фольгою і відправити в розігріту духовку на 15-20 хвилин, потім зняти фольгу, присипати сиром і запікати ще 5 хвилин, щоб вийшла золота скоринка.