Курка З Виноградом У Вині
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Ця курка розкриває тонкі поєднання солонуватого й солодкого: соковиті ніжки запікаються з ароматним часником, стиглим виноградом та вершковим маслом. Біле вино ніжно пронизує м’ясо, наповнюючи його витонченістю. Цедра лимона й чебрець підкреслюють багатство смаку. Гармонія простих інгредієнтів створює справжній домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії682
-
Протеїни28
-
Жири48
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Використовуйте кілька сортів винограду для цікавої текстури. Часник рекомендую брати молодий, у лушпинні — він збереже делікатний смак і не згорить у духовці, а його м’якоть стане ніжною пастою.
Часник видавити (2 зубчики), змішати з сіллю та перцем і натерти ніжки, попередньо розрубані навпіл.
Обсмажувати курку на сильно розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.
Змастити глибоку форму вершковим маслом|мастилом|.
Викласти курку, гроно винограду разом із гілками, часточки часнику в шкірці.
Під курку підсунути гілочки чебрецю.
Посипати цедрою лимона.
Залити білим вином і поставити в духовку за 190С на 35 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ