Розтопіть вершкове масло із подрібненим часником і лимонним соком на невеликому вогні.
Посоліть і поперчіть ніжки та змастіть лимонною олією.
Розігрійте гриль чи мангал. Викладіть ніжки на решітку і смажте, постійно перевертаючи і змащуючи лимонним маслом, до готовності та рум'яної скоринки, приблизно 30 хвилин. Злегка охолодіть та подавайте з будь-яким соусом.