Курка З Овочами В Кисло-Солодкому Соусі

Моркву, перець та цибулю почистити і вимити. З помідорів зняти шкірку.

Курячі ніжки помити, обсушити, посолити та обсмажити з усіх боків до рум'яної скоринки на оливковій олії.

Моркву нарізати соломкою, перець і цибулю півкільцями, ананас кубиками. Помідори нарізати великими часточками.

Курячі ніжки викласти в жароміцну форму та посипати пропущеним через прес часником.

Моркву пасерувати на оливковій олії близько 7 хвилин, додати цибулю, помідори та перець, тушкувати ще хвилин 7. Додати ананаси, соєвий соус, гірчицю та мед. Посолити, поперчити, гасити ще 10 хвилин.

Готові овочі викласти зверху на курячі ніжки та запікати у духовці при температурі 200–210 градусів близько 30 хвилин.