Філе Курки По-Сінгапурськи

Філе курки нарізати на шматочки 5 див.

Змішати білок, 2 столові ложки борошна, вино, трохи солі та перцю.

Перекласти філе в білкову суміш, обсмажити в олії до золотистої скоринки.

Обсмажити на сковороді порізану скибочками цибулину 2-3 хвилини, додати карі і смажити ще 1-2 хвилини.

Влити 1 склянку ананасового сиропу і довести до кипіння.

1 чайну ложку борошна з'єднати із соком половини лимона, розвести 2 столові ложками гарячого ананасового сиропу.

Отриманою сумішшю загустити сироп та варити ще близько 2 хвилин.

Після загустіння додати|добавляти| в соус шматочки ананасів і курку, все перемішати і підігріти.

Подавати із рисом.