Для цієї страви можна використовувати стегно на кістці, філе стегна або гомілки. Грудка вийде дещо сухуватою. Врахуйте, що частини з кісткою готуються трохи довше. Кількість солі регулюйте на свій смак. Таку курку найкраще подавати з овочевим гарніром.
Підготуйте інгредієнти.
Викладіть курку у форму для запікання шкіркою догори.
У мисочку насипте сіль.
Додайте італійські трави.
Влийте оливкову олію.
Часник очистіть і наріжте невеликими шматочками.
Додайте до маринаду.
Також додайте паприку.
Усе ретельно перемішайте.
Цим маринадом ретельно змастіть курку зверху.
Накрийте фольгою і залиште на 15–20 хвилин.
Потім поставте запікатися в духовку при температурі 180 градусів до повної готовності (приблизно 1 година).
Готову курку подайте до столу, розклавши порційно.