Курка З Сочевицею

Для початку необхідно відварити сочевицю до готовності. Рецепт її приготування, як на гарнір, зазвичай написаний на упаковці.

Наступним кроком дрібно нарізати цибулю та часник, а імбир натерти на тертці. Цибулю злегка обсмажити на невеликій кількості рослинної олії, додати часник та імбир.

Після цього на сковорідку з цибулею, часником та імбиром, викласти шматки курки, розміром з волоський горіх і обсмажуємо 15-20 хвилин (перші 3-5 хвилин на сильному вогні, далі на середньому).

Потім до курки додається сік половини лимона, сіль, улюблені вами спеції (добрі французькі трави, наприклад). Страва заливається 100 мл води та гаситься під кришкою ще 5 хвилин.

Наприкінці готування додається готова сочевиця, нарізані помідори та дрібно нарубана зелень петрушки. Все перемішується, гаситься фінальні п'ять хвилин і можна подавати до столу.