Курка З Бурим Рисом

У великій жаровні або каструлі варити на високому вогні курку із сіллю та перцем шкірою вниз.

Все потрібно варити до золотистого кольору з обох боків – 10-12 хвилин.

Додати цибулю та селеру. Зменшити високу температуру до низької, накрити кришкою та варити ще 20 хвилин.

Додати моркву, лавровий лист у чашку води.

Все ретельно перемішати, приправити сіллю та перцем, довести до кипіння і знизити температуру до мінімуму.

Дати постояти, накрити кришкою.