Курка Під Сирно-Грибним Соусом

Куряче філе помий, обсуши і поріж на невеликі шматочки. Кожна скибочка трохи відбий. Потім у куряче філе додай сіль, спеції, перемішай і залиш постояти 10 хвилин.

Тим часом приготуй соус. Гриби наріж пластинками і обсмаж у маслі, поки не випарується рідина. В кінці залий сметаною, потім пару хвилин і зніми зі сковороди.

Добре розігрій сковороду і швидко обсмаж на олії куряче філе з обох боків. Потім додай до м'яса соус, перемішай, зменши вогонь, накрий кришкою та туші 5 хвилин.

Сир натрій на дрібній тертці. Посип куряче філе тертим сиром і готуй м'ясо, поки сир не розплавиться.

Подавай куряче філе під сирно-грибним соусом із зеленню та овочами.