Курку помити і витерти паперовим рушником.
Томатний сік влити у глибоку ємність.
Додати шрирачі.
Додати каррі та чорний перець. Перемішати.
Помістити курку в глибокий контейнер і влити соус.
Ретельно обмазати курча з усіх боків.
У форму для запікання висипати сіль|соль|.
Перекласти курку на сіль.
Зверху вилити залишки соусу та відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 25 хвилин страва готова!