Паска Сирна На Соді

Сир збити блендером або перетерти крізь сито. Додати цукор. Якщо Ви вважаєте, що паска має бути дуже солодкою, додайте 3 склянки цукру.

Олію розтопити і змішати з борошном.

Яйця трохи збити міксером.

Змішати сир, олію з борошном, яйця, ванілін. Соду погасити в лимонному соку цілого лимона і додати|добавляти| в тісто. Всипати родзинки(можна додати горіхи, курагу цукати...). Тісто готове.

Беремо форму в якій збираємося пекти і по дну вирізаємо з паперу коло. Якщо ви на всі 100% впевнені у своїй формі або у вас роз'ємна форма, цей крок можна пропустити.

Паперовий круг укладаємо на дно форми. Вершковим маслом змащуємо дно і боки форми.

Форму заповнюємо на 2/3 тестом. Тісто добре підходить, тому багато не кладемо. І ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.

Прикрашаємо глазур'ю або кремом.