Кукурудзяні мафіни з перцями халапеньо

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть перці від насіння та дрібно наріжте.

2. Крок 2

   Розігрійте духовку до 190 градусів.

3. Крок 3

   Змастіть форму для мафінів 1 столовою ложкою розм'якшеного вершкового масла.

4. Крок 4

   У мисці збийте пахту, яйця та сметану. В іншій мисці змішайте обидві муки, цукор, розпушувач, сіль, перці халапеньо та зерна кукурудзи. З'єднайте обидві суміші, додавши 8 столових ложок розм'якшеного вершкового масла.

5. Крок 5

   Розкладіть тісто по формах, наповнивши їх на три чверті.

6. Крок 6

   Запікайте приблизно 25 хвилин до готовності, перевіряючи зубочисткою.

7. Крок 7

   Злегка охолодіть, перекладіть на блюдо і подавайте, змастивши зверху вершковим маслом, що залишилося (можете подати масло разом з мафінами).