Абрикоси Та Вишня Під Хрусткою Скоринкою З Крекерів

Розігрійте духовку до 190 °C. З'єднайте абрикоси, вишню, кукурудзяне борошно, 2 ст. л. коричневий цукор і щіпку солі у великій мисці. Вийміть насіння ванілі зі стручка; стручок збережіть для інших страв.

Змішайте та перекладіть у неглибоку форму для запікання (1½ л).

З'єднайте крекери, вершкове масло та дрібку солі в мисці середнього розміру. Змішуйте руками масло|мастило| з|із| крекерною крихтою до тих пір, поки не утворюється однорідна маса.

Додайте горіхи і 2 ст. л. коричневого цукру, змішайте руками до однорідності. Посипте фрукти масою, що вийшла.

Запікайте 35-45 хвилин, поки фрукти не закиплять, а скоринка не набуде золотистого відтінку. Дайте трохи охолонути перед подачею.