Абрикоси та вишня під хрусткою скоринкою з крекерів

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 190 °C. З'єднайте абрикоси, вишню, кукурудзяне борошно, 2 ст. л. коричневий цукор і щіпку солі у великій мисці. Вийміть насіння ванілі зі стручка; стручок збережіть для інших страв.

2. Крок 2

   Змішайте та перекладіть у неглибоку форму для запікання (1½ л).

3. Крок 3

   З'єднайте крекери, вершкове масло та дрібку солі в мисці середнього розміру. Змішуйте руками масло з крекерною крихтою до тих пір, поки не утворюється однорідна маса.

4. Крок 4

   Додайте горіхи і 2 ст. л. коричневого цукру, змішайте руками до однорідності. Посипте фрукти масою, що вийшла.

5. Крок 5

   Запікайте 35-45 хвилин, поки фрукти не закиплять, а скоринка не набуде золотистого відтінку. Дайте трохи охолонути перед подачею.