Рисово-Кукурудзяне Печиво
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Рисово-кукурудзяне печиво — легка композиція делікатної текстури та тонкого аромату. Його ніжна крихкість з рисової й кукурудзяної муки відчутно відрізняється особливою повітряністю. Витончений золотавий відтінок і легка солодкість коричневого цукру створюють враження затишку, а додавання аквафаби робить рецепт ідеальним навіть для веганок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії662
-
Протеїни1
-
Жири50
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Для максимальної легкості тіста використовуйте аквафабу кімнатної температури та збивайте її до стійкої піни. Працюйте швидко з тістом, адже воно схильне до липкості. Подавайте теплим із улюбленим напоєм.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Просіяти рисове та кукурудзяне борошно. Змішати усі сухі інгредієнти.
Змішати суху суміш із олією. Аквафабу збивати міксером протягом 2-3 хвилин до збитих яєць.
Замісити ложкою м'яке тісто.
Стіл рясно посипати рисовим борошном, викласти тісто і розкотити його тонкий пласт. Дуже важливо розкачувати тісто швидко, інакше воно почне прилипати до качалки.
Вирізати фігурки за допомогою склянки, перекласти на підпилений рисовим борошном лист. Змастити печиво олією чи рослинним молоком.
Випікати в розігрітій духовці близько 10 хвилин|мінути| до легкого золотистого кольору.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ