Рисовий пудинг із кокосовим молоком
Рисовий пудинг із кокосовим молоком приваблює гармонією ніжної текстури та екзотичних смаків. Кокосова стружка дарує делікатний хруст, а ванільний стручок розкриває вишукану ароматну глибину. Свіжий лаймовий сік додає інтенсивності й пікантної легкості, перетворюючи цю десертну страву на справжню насолоду для особливих моментів.
Як приготувати
Порада
Щоб рис набув ідеальної кремової структури, обирайте круглий або середньозернистий сорт. Для виразнішого аромату використовуйте справжній ванільний стручок, а не есенцію. Подавайте пудинг теплим з легко обсмаженою кокосовою стружкою поверху.
-
Крок 1
У глибокій сковороді з'єднайте кокосове молоко, кокос, цукор, сіль і ванільний стручок з насінням і доведіть до кипіння і варіть, часто помішуючи, до часткового випаровування рідини близько .
-
Крок 2
Додайте рис і варіть, помішуючи, до розварювання рису та загустіння сиропу, близько . Зніміть із вогню, додайте сік лимона; подавайте гарячим.
Поживна цінність
- Калорії
- 459 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 53 г
Що подати до цієї страви
Напій
