Нагрійте на середньому вогні олію у невеликій сковороді. Викладіть куряче м'ясо, посоліть і поперчіть. Готуйте протягом 5-10 хвилин, помішуючи іноді.
Додайте каррі, кокосову стружку. Продовжуйте готувати 1-2 хвилини, поки м'ясо не змішається з карі та стружкою. Перекладіть у чашу і дайте охолонути кілька хвилин.
Додайте інгредієнти, що залишилися, в чашу і перемішайте. Додайте сіль, перець до смаку, дайте настоятися не менше 10 хвилин і подавайте на стіл.