Салат З Травами, Рубаною Куркою Та Пряною Заправкою

Курячі грудки пропустити через м'ясорубку, викласти фарш на невелику сковороду, влити овочевий бульйон і гасити на слабкому вогні 3-4 хвилини, постійно помішуючи, потім перекласти разом із бульйоном у салатницю.

З'єднати сік лайма, соєвий соус та мед, заправити курку.

Рис всипати в невелику сковороду, додати шафран і просмажувати на середньому вогні, доки рис не стане золотаво-коричневим. Смажений рис розмелоти на порошок у блендері або в кавомолці.

Додати смажений мелений рис, червоний мелений перець, перемішати.

Цибулю почистити, нарізати кільцями і відправити до курки.

Усю зелень дрібно посікти і посипати салат.