Цибулю нарізати дрібним кубиком, а моркву натерти на тертці.
У сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| оливкове і гасити|тушкувати| цибулю і моркву до м'якості.
У сковороді розігріти курячий бульйон та влити туди вершки.
Викласти моркву та цибулю в бульйон, додати кукурудзу. Якщо немає молодої, то можна консервовану. Посолити і поперчити до смаку. Прогріти та блендером довести до однорідності. Залежно від густини можна додати курячого бульйону.
Чіабатту нарізати брусочками та на сковороді з оливковою олією довести до рум'яності.