Кукурудзяні «Барабанчики» Зі Спеціями По-Креольськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії776
- Протеїни57
- Жири50
- Вуглеводи27
Інструкція приготування
Це класичний спосіб запікання на грилі у спеціях, який підходить не тільки для курки, але й для інших видів м'яса та риби. Страва дуже просто в приготуванні, проте варто мати на увазі, що вона припаде до смаку тільки любителям гострого.
Для приготування цієї страви можна взяти різні частини тушки курки – ніжки, стегна чи крильця. Видаліть із курки зайвий жир, але залиште шкіру. Зробіть надрізи в товстих місцях, щоб спеції могли потрапити всередину.
Очистіть качани кукурудзи від листя, промийте під холодною водою і промокніть паперовим рушником. Потім поріжте качани на товсті шматки.
Змішайте всі вказані у рецепті спеції. Змастіть шматочки курки та кукурудзи розтопленим вершковим маслом та посипте їх сумішшю спецій.
Розігрійте барбекю чи гриль. Змастіть грати барбекю або поверхню гриль олією, викладіть туди кукурудзу та курку і готуйте приблизно 25 хвилин - до золотистої скоринки. Перед подачею на стіл посипте дрібно нарубаною петрушкою.