Кукурудзяна Каша З Копченою Ковбасою Та Салом

Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.

Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.

Зелень вимити та подрібнити.

Копчену ковбасу нарізати великою соломкою.

Копчене сало нарізати кубиками, додати ковбасу і злегка обсмажити.

У сковороду з салом та ковбасою додати перець, моркву та цибулю, влити 200 мл води, посолити та гасити 10 хвилин.

Вміст сковороди перекласти в термостійку каструлю, додати кукурудзу, барбарис, лавровий лист, влити 300 мл гарячої води, накрити кришкою і поставити в 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Готову кашу перед подачею до столу посипати подрібненою зеленню петрушки та кропу.