Пшоняна каша з копченою ковбасою

Як приготувати

1. Крок 1

   Ковбасу нарізати тонкими брусками.

2. Крок 2

   Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями і спасерувати в розігрітій олії.

3. Крок 3

   Ковбасу викласти в сковороду з цибулею та смажити при помішуванні 2 хвилини.

4. Крок 4

   Крупу промити у кількох водах і обдати окропом.

5. Крок 5

   Довести до кипіння 400 мл води, посолити, всипати пшоно і варити, помішуючи, близько 20 хвилин до загусання.

6. Крок 6

   Додати в кашу ковбасу з цибулею, перемішати, накрити каструлю і поставити в розігріту духовку на 40 хвилин.

7. Крок 7

   Готову кашу заправити розтопленим вершковим маслом.

8. Крок 8

   Подавати до столу можна із гострим томатним соусом.