Пшоняна Каша З Копченою Ковбасою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Пшоняна каша з копченою ковбасою — це душевна страва з ароматом дитинства й затишком родинного столу. Пухке пшоно ніжно поєднується з пікантною ковбасою та золотистою цибулею, підкреслене вершковим маслом. Кожна ложка дарує теплоту домашньої кухні та апетитну, пряну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1098
-
Протеїни29
-
Жири77
-
Вуглеводи76
Інструкція приготування
Пшоно обов’язково ретельно промити до чистої води й обдати окропом — це позбавить кашу гіркуватості. Для особливої ніжності обирайте якісне вершкове масло й додавайте його безпосередньо перед подачею.
Ковбасу нарізати тонкими брусками.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями і спасерувати в розігрітій олії.
Ковбасу викласти в сковороду з цибулею та смажити при помішуванні 2 хвилини.
Крупу промити у кількох водах і обдати окропом.
Довести до кипіння 400 мл води, посолити, всипати пшоно і варити, помішуючи, близько 20 хвилин до загусання.
Додати в кашу ковбасу з цибулею, перемішати, накрити каструлю і поставити в розігріту духовку на 40 хвилин.
Готову кашу заправити розтопленим вершковим маслом.
Подавати до столу можна із гострим томатним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ