Нагрійте воду у пристрої для вакуумного готування су-виді до 83°C. Помістіть кукурудзу, олію та приправи в 1 або 2 вакуумні пакети і запечатайте їх.
Зробіть 2 додаткові шви на кожному кінці для міцності.
Прикріпіть важку металеву ложку або ніж до кожного пакету, щоб вони не спливали.
Помістіть у пристрої су-виді і готуйте 30 хвилин.
Відкрийте пакети, видаліть листя та прянощі, подавайте з вершковим маслом.