Крупень З Рисової Каші

Моркву, корінь селери та петрушки вимити, відварити, остудити, очистити і дрібно нарізати.

Гриби промити, відварити та нашаткувати.

Зелень петрушки вимити та подрібнити.

Рис відварити у підсоленій воді, змішати з корінням, грибами, зеленню.

Отриману суміш викласти в змащену|змазати| жиром форму, полити розтопленим вершковим маслом|мастилом| і запікати в розігрітій духовці до рум'яного кольору.