Круглий кекс захоплює своєю ніжністю та розкішним ароматом вершкового масла. У його м’яку crumb вплітаються солодкі родзинки, які додають теплої домашньої ноти. Легка текстура та делікатний золотистий колір перетворюють кожен шматочок на маленьке свято для тих, хто цінує класику домашньої випічки.
Щоб родзинки рівномірно розподілились у тісті й не осідали, запропонуйте їх обваляти у невеликій кількості борошна перед додаванням. Подавати кекс рекомендую трохи теплим із вершковим кремом або ягідним варенням.
Розм'якшене масло|мастило| збити з цукром.
По одному додати яйця, щоразу збиваючи суміш до кремоподібного стану.
Додати ізюм, лікер Baileys та борошно, продовжувати заважати.
Перекласти в змащену олією форму і пекти в розігрітій до 160 градусів духовці близько 1 години до сухої лучинки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ