Кролик З Опеньками, Рисом Басматі Та Стручковою Квасолею

Ніжки кролика посолити, обсмажити в мультиварці (в режимі смаження) на оливковій олії до золотистої скоринки з двох сторін, додати дрібно нарубану цибулю і готувати м'ясо з луком ще п'ять-сім хвилин, після чого відправити до них вино, рубаний часник, рубаний сухий перець, гриби та бульйон, гасити півгодини.

Додати рис, квасоля, трохи бульйону, якщо рідини в мультиварці на перший погляд не вистачить для того, щоб зварився рис, і залишити ще на двадцять хвилин. Заморожені гриби дають при приготуванні багато рідини, так що з ними додатковий бульйон, щоб зварити жменю рису, швидше за все, не знадобиться. Подавати кролика можна як з білим, так і з рожевим і червоним вином.