Кролик По-Прованськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії333
- Протеїни37
- Жири18
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Оливкову олію можна замінити на будь-яке інше, але бажано без яскраво вираженого запаху чи смаку, щоб не перебивати смакові якості страви та трав.
Додати до м'яса сіль, перець чилі (приправу) та прованські трави. Все добре змішати. Додати рівномірно столову ложку олії.
Перекласти м'ясо у форму і додати невеликі гілочки естрагону, або можна розділити на листя і прокласти між кожним шматочком. Гілочки розмарину покласти зверху страви.
У розігріту до 180 градусів духовку поставити страву.
За 30 хвилин до закінчення приготування додати 60 мл білого сухого вина.
Через 2 години страва готова.