Креветки З Огірками Та Селера В Солодко-Гострому Соусі

Стебла селери очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою (завдовжки 5-6 см). Огірки очистити від шкірки, витягти ложкою насіння і нарізати такою ж, як і селеру, соломкою. Часник і зелену цибулю дрібно порубати.

У сковороді вок розігріти арахісове масло і обсмажити в ньому часник до появи запаху, додати креветки і селеру і, помішуючи, смажити хвилину, після чого додати огірки, рисовий оцет, соєвий соус, соус чилі, тонко нарізаний перець чилі, кунжутне масло, цибулю, цукор і сік двох лимонів, перемішати і гасити ще хвилину-другу.

Спробувати, посолити, якщо потрібно, перемішати, зняти з вогню та подавати, наприклад, з рисом.